Wiosna motywuje do ruchu. Spacer, wycieczka rowerowa lub piesza, aktywny weekend poza miastem. Aktywne spędzanie czasu wzmaga nasz wysiłek, przez co łatwo sięgnąć po przysłowiowego batonika. Dlatego chciałbym przedstawić wam kilka zdrowszych alternatyw.
Część ludzi zauważa pewien paradoks: wiosną, mimo większej ilości ruchu, zamiast zrzucać wagę, tyją. Dzieje się tak zazwyczaj u ludzi, którzy chętnie sięgają po wysokokaloryczne, niezdrowe przekąski. Idąc na spacer do parku, wstępują do sklepu o zielonym kolorze i kupują batonika, co gorsza – popijając go kosmicznie przesłodzonym energy drinkiem. Niestety, przybranie na wadze to nie jedyna konsekwencja takiego trybu odżywiania: nadmiar cukru oprócz tycia może spowodować wiele innych. Żeby żyć zdrowiej, nie trzeba wcale rezygnować z małych przyjemności, którymi są przekąski. Wystarczy zmienić nawyki i zamiast przysłowiowego batonika, sięgnąć po zdrowe przekąski, idealne na wiosenne aktywności. Oczywiście, nie byłbym sobą, gdybym w ich propozycjach nie zawarł tych z miodem innymi produktami pszczelimi.
Zdrowe przekąski na wiosnę
Smoothies i koktajle
To najlepsza możliwa alternatywa dla wszystkich słodkich napojów lub lodów, po które sięgamy dla orzeźwienia w ciepłe dni. Jeśli tylko dysponujesz blenderem o mocy wystarczającej do zblendowania banana czy jabłka, możliwości są właściwie nieograniczone. Bardzo popularne są smoothies na bazie jogurtu naturalnego i zblendowanych mieszanek owoców. Osobiście, bardzo lubię te na bazie jogurtu, miodu, banana, dodatkowego owocu (truskawki, maliny, jabłka) lub warzywa (marchew, a nawet szpinak), z dodatkiem siemienia lnianego. Smoothies są bardzo proste w przygotowaniu: wystarczy jedno naczynie i blender. Są to także bardzo bogate w składniki odżywcze oraz szybko dostarczają energii. Przepisów jest wiele lecz ni nie stoi na przeszkodzie, żebyś swoje ulubione smoothie wymyślił sam.
Podobnie jest z koktajlami, z tą różnicą, że zamiast jogurtu lub samych zblendowanych owoców, mieszamy je z zimną wodą lub świeżo wycisniętym sokiem. Najlepsze, zarówno do tworzenia smoothies jak i koktajlów będą składniki świeże. Koktajle dodatkowo można wzbogacić o liście mięty lub inne dodatki. Przepis na pyszny, cytrusowy koktajl z miodem znajdziesz w tym wpisie.
Kruche ciastka z miodem
Ciastka nie muszą być niezdrowe. Ba! Do ciastek nie trzeba nawet używać cukru. Co lepsze: wcale nie są trudne w przygotowaniu. Oto przepis na kruche, słodkie i zdrowe ciastka z miodem:
Składniki
– 5 łyżek miodu
– 1 jajko
– 100g masła
– 2 szklanki mąki
Sposób przygotowania:
1. Wszystkie składniki łączymy oraz zagniatamy z niego ciasto. Ciasto należy odstawić na godzinę do lodówki. Najlepiej, na tę godzinę zawinąć je w folię.
2. Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na placek o grubości 5mm i foremkami, lub wedle swojej inwencji wycinamy z niego ciasteczka.
3. Ciasteczka wykładamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i w piekarniku nagrzanym do 200 stopni, pieczemy ok. 10-12 minut.
Śliwka, malina i orzeszki w miodzie
Ten specjały znajdziecie w naszym sklepie. Każdy z nich jest wytworzony w Pasiece Smakulskich, na bazie naszego miodu.
Słone orzeszki z miodem, to świetna, zdrowa przekąska, w konsystencji przypominająca trochę gęstsze masło orzechowe. W ich składzie znajdziemy 70% miodu wielokwiatowego, 29% orzeszków, 0,3% oleju słonecznikowego i soli i… i to wszystko. To przekąska, która dobrze nadaje się tak na piknik, jak i do domowej posiadówki, gdyż najlepiej jeść ją łyżką wprost ze słoika. Podobnie jest ze śliwką z miodem i maliną z miodem. Te dwa słoiczki z liofilizowanymi owocami i miodem, nadają się zarówno do jedzenia łyżką, jak i jako dodatek do smoothies, koktajli czy ciastek.
Zmień nawyki – bądź zdrowszy
Popularne przekąski i napoje, które kupujemy w sklepach to w niewielu przypadkach jedzenie choćby neutralne dla naszego organizmu. W znakomitej większości, są to produkty przesolone lub przesłodzone. Nadmiar soli, może mieć niekorzystny wpływ na naszą sylwetkę, tak samo jak cukier. Sól bowiem zatrzymuje wodę w organizmie. Nadmiar cukru… cóż, negatywny wpływ cukru, nie bez powodu sprawił, że nazywa się go „białą śmiercią”. Regularne sięganie po batoniki, chipsy czy słodkie napoje, to nawyk, który trzeba zwalczyć. Trzy sposoby i pomysły podałem powyżej, choć oczywiste nie są jedynymi. Do codziennej diety, zamiast batonika, warto włączyć także owoce, warzywa, zaś słodkości warto dobierać ostrożnie.
