Program letni przewiduje wizytę w pasiece i zobaczenie pszczół na żywo. Ule stoją pod zadaszeniem, więc cały program zajęć jest realizowany bez względu na pogodę. W części prowadzonej w pasiece można uczestniczyć przy ulu lub za moskitierą.
W programie m.in.
- Budowanie drewnianych ramek.
- Przeciągnie drutu i wtapianie arkusza wosku (węzy).
- Projekcja filmu pokazującego jak pszczoły zbierają nektar i pyłek.
- Wizyta w pasiece: rozpalanie podkurzacza; zaglądanie do ula i włożenie zbudowanych ramek.
- Wyjęcie ramek z miodem i powrót do pracowni pszczelarskiej.
- Przygotowanie ramek do pozyskiwania miodu, próbowanie wosku z miodem.
- Wirowanie miodu ręczną wirówką na korbę.
- Nalanie miodu do słoiczka.
Każdy uczestnik wychodzi z własnym miodkiem.
Tematyka poruszana podczas zajęć:
- Miód w starożytności
- Skąd się wzięła pszczoła
- Degustacja produktów pszczelich
- Rodzaje pszczół w ulu (królowa, truteń, robotnica)
- Jak powstaje królowa?
- Skąd pszczelarz wie jaki ma miód?